Тесто: 1 ст. муки, 1 ст. воды, соль, 100 г растительного масла, 4 яйца.
Начинка: 1 филе сельди, 100 г рубленого лука, 150 г майонеза, 50 г сыра, З яйца вареных.
Всыпьте муку в кипяченую воду с солью, маслом. Заварите тесто, охладите, взбейте и добавьте по одному яйца. Отсаживайте на смазанный лист в виде булочек. Запекайте. Охладите. Измельчите филе, яйца, лук, часть майонеза, перемешайте. Булочки надрежьте, наполните начинкой, смажьте оставшимся майонезом. Перед подачей посыпьте тертым сыром.
