Ингридиенты
800 г картофеля,
100 г шпика,
600 г говядины,
1 луковица,
1 морковь,
300 г свежих грибов,
50 г сметаны,
соль по вкусу.
Приготовление:
Мясо разделать на небольшие кусочки, по 100 г на порцию. Мелко нарезать и обжарить морковь, лук, картофель, отваренные грибы. Мясо и овощи положить в кастрюлю и залить грибным отваром. Жидкость должна покрывать продукты. Потом добавить сметану, соль по вкусу, накрыть крышкой и тушить до готовности (примерно 1 час). При подаче на стол посыпать резаной зеленью.
