600 г замороженного зеленого горошка, 1 луковица, 150 мл белого сухого вина (если суп для детей, то не добавлять), 750 мл куриного бульона, специи, 1 ст. л. сливочного масла.
Смешайте в кастрюле лук, вино, масло (по вкусу чуть сахара), влейте 250 мл доведенного до кипения бульона. Посолите, поперчите, варите под крышкой 15 мин. на слабом огне. Добавьте горошек, остальной бульон и измельчите суп в миксере. Подогрейте и подайте.
