Кулинарные рецепты

• 300 г отварного языка, 1 огу-рец, 1 банка зеленого горошка, майонез.
Все перемешать, заправить майонезом.

• 300 г отварного сердца, 100 г сыра, 1 луковица, грецкие орехи, майонез.
Все мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом.

• 200 г отварного языка, 100 г сыра, 2 яйца, 1 киви, майонез.
Все мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом.

• 300 г отварного языка, 2 свеклы, 2 свежие моркови, 4 яйца, майонез, 1 ч. л. хрена.
Все перемешать, заправить майонезом.

• 300 г отварного языка, 5 реди¬сок, 4 яйца, 2 огурца, зеленый лук, укроп, майонез.
Все мелко нарезать, перемешать, заправить майонезом.

• Солить картофель нужно в начале варки, а чтобы картофель сварился быстрее, нужно добавить кусочек сливочного масла.
• Картофель в мундире для салата не солят. При варке картофеля для салата можно добавить 1 кусочек сахара.
• Сваренный картофель в кожуре легче чистится, если после снятия с огня облить его холодной водой. Читать полностью »

На 800 г рубца:
• 2 луковицы,
• 200 г ветчинного сала,
• 200 г черствого белого хлеба,
• молотый перец,
• сливочное масло.
Читать полностью »

• 500 г куриных желудков,
• 2 луковицы,
• по 1 ст. л. сливочного и расти¬тельного масла,
• 2 ст. л. муки,
• 1 стакан светлого пива,
• 1 стакан куриного бульона,
• 1 ст. л. винного уксуса,
• 2 ч. л. сахара,
• 1 ст. л. готовой горчицы,
• перец,
• соль. Гарнир:
• отварной картофель.
Читать полностью »

• 500 г печеночек домашней птицы,
• 150 г сметаны,
• 100 г твердого сыра,
• 1 грибной бульонный кубик,
• 4ст: л. топленого масла,
• 1 ст. л. муки.
Читать полностью »

• 500 г куриной печени,
• 2 шт. болгарского перца,
• 300 г свежих грибов,
• 1 луковица,
• 1 ст. л. меда,
• 300 мл красного сухого вина,
• соль,
• соевый соус.
Читать полностью »