Archive for the ‘Выпечка’ Category

Пирожное «Кармен»

1 пачка маргарина, мука, плитка шоколада. Крем: 1 пачка сливочного масла, 1/2 ст. сахара, 3 ст. л. какао.

Читать полностью »


Торт «Тыквенный»

350 г муки, 150 г маргарина, 1 ч. л. сахара, соль на кончике ножа.
Начинка: 800 г тыквы, 100 г распаренного изюма, 50 г сахара, 2 яйца, 4 ст. л. молока, 1/2 ч. л. корицы, цедра 1 лимона, 1 ст. л. коньяка.

Читать полностью »


Торт «Часы»

Тесто: 2 ст. муки, 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 1 ч. л. соды.
Крем: 1 банка сгущенного молока, 250 г мягкого масла сливочного.

Читать полностью »


ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ

ДЛЯ ТЕСТА: 1 стакан муки, 2 белка, вода или нежирное молоко, соль, сода, можно сахар по желанию, 1 ст.л. сливочного масла.
ДЛЯ НАЧИНКИ: 100 г йогурта (лучше ананасовый или дынный), 1 яблоко, 1 груша, 1 апельсин.

Читать полностью »


ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЧИКИ НА СЛИВКАХ

2,5 стакана молока, 50 г дрожжей, 2 яйца, 1/2 стакана жирных сливок, 3 стакана пшеничной муки, по 2 ч.л. соли и сахара, растительное масло.

Читать полностью »


СЫРНЫЕ ОЛАДУШКИ

2,5 стакана муки, 5 яиц, 100 г сахара, 200 г масла, 3 стакана молока, 3/4 ч.л. соли, 300 г сыра.

Читать полностью »


ПШЕННО-ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ

300 г пшена, 300 г гречневой муки, 3-4 ст.л. сахара, 1 стакана сметаны, 2 стакана молока, 15 г дрожжей, 1 ст.л. растительного масла, сливочное масло.

Читать полностью »


Яблоки в творожном тесте

Мука пшеничная -100 г, соль, сахар -1 ст. л., творог -100 г, маргарин -100 г, яблоки - 2 шт., сироп сахарный 0,5 л, цедра 1/2 лимона, корица, сахар для посыпки.

Читать полностью »


«Творожное счастье»

1 кг яблок, 3 ст. л. сахарного песка, 4 яйца, 0,5 ст. сливок, 200 г печенья, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. молотых сухарей.

Читать полностью »


Творожные кексы

100 г муки, 2 яйца, соль, 4 ст. л. сахара, ванилин, 125 г сливочного масла, 50 г крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя.
Начинка: 60 г сливочного масла, I яйцо, 2,5 ст. л. сахара, цедра и сок половины лимона, 250г маложирного творога, 100 г абрикосового варенья, клубника (можно и другие ягоды).

Читать полностью »