Archive for the ‘Вторые блюда’ Category

КАНЕЛЛОНИ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ

600 печеночного паштета, 10 штук каннелони, 250 г сметаны, 300 г сыра, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сливочного масла, растительное масло.

Читать полностью »


ЛАПШЕВНИК С ТВОРОЖНОЙ МАССОЙ

300 г лапши (вермишели), 400 г творога, 50 г повидла, 1 ст.л. сахара, 2 яйца, 150 г сметаны, 1 ст.л. молотых сухарей.

Читать полностью »


СПАГЕТТИ «ПРОСТЕЦКИЕ»

400 г спагетти, 40 г сливочного масла, 1 желток, 2 плавленых сырка, 1 помидор, 100 г твердого сыра, соль по вкусу, зелень базилика и петрушки.

Читать полностью »


МАКАРОНЫ «СОСЕДСКИЕ»

300 г ветчины, 600 г макарон, 100 г помидоров, 150 г тертого сыра, 100 г топленого масла, 2 стакана молока, 50 г копченой грудинки.

Читать полностью »


Блинный пирог с печенью «НОЧКА»

300 г телячьей печет, 2 луковицы, 3 яйца, 1 морковь, 2 стакана ряженки, 2,5 стакана муки, 1/2 ч,л, соды, 3 ст.л, тертого сыра, 2 cm л майонеза, перец, соль по вкусу, растительное масло для жаренья, рубленая зелень.

Читать полностью »


Запеканка “Деревенская”

3 картофелины, 2 луковицы, 250 г свинины, 120 г майонеза, перец, соль по вкусу, растительное масло.

Читать полностью »


«Ночное блюдо»

700 г картофеля, 2 большие луковицы, 100 г майонеза, соль, молотый черный перец по вкусу.

Читать полностью »


Картофель тушеный «По-французски»

10 шт. картофеля очистить и мелко нарезать, добавить 1 ч. л. тмина, 1 дольку толченого чеснока, перец соль. 150 г шпика нарезать кусочками и поджарить с луковицами, нарезанными полукольцами.
Все это выложить в кастрюлю, залить 1/2 ст. сметаны и 1 /2 ст. бульона и тушить до готовности.


Зразы картофельные с яйцами

9 шт. картофеля, 1 яйцо, 5 ст. л. масла, 3-4 ст. л. панировочных сухарей, соль.

Для фарша: 3луковицы, 2 яйца. Читать полностью »


Молодой картофель «Смак»

10 шт. молодого картофеля очистить от кожуры, промыть и обсушить. Читать полностью »