(Нет комментариев)
Суп картофельный «Острый»
4 шт. картофеля очистить и отварить, охладить, натереть на крупной терке. Читать полностью »
Категория: Первые блюда
Archive for the ‘Первые блюда’ Category
5 шт. картофеля очистить, промыть и отварить на пару, затем пропустить через мясорубку и смешать с солью, 3/4 ст. муки и 1 яйцом.
Из полученного теста приготовить лапшу. Опустить ее в 2 л кипящего мясного бульона и прокипятить.
Категория: Первые блюда
В кипящую воду или бульон положить 8 шт. картофеля, нарезанного кубиками, и 1/2 корня петрушки. Читать полностью »
Категория: Первые блюда
8 ст. воды, 3 свеклы, по 1 моркови и луковице, по 2 ст. л. томат-пасты, растительного масла и уксуса, 6-7 сосисок, 1/2 ч. л. сахара, соль, петрушка, сметана.
Категория: Первые блюда
3-4 картофелины, 300 г брокколи, 2 моркови, 100 г лука-порея, 3 ст. л. растительного масла, соль.
Категория: Первые блюда
350 мл грибного отвара, 70 г черствого пшеничного хлеба , 60 г сушеных грибов, 100 г репчатого лука, 30 г сливочного масла, немного сметаны, соль по вкусу.
Категория: Первые блюда
3 бульонных кубика, 3 свежих стерляди (или 3 хека), 1 кг среднего размера сыроежек, 3 десятка маленьких боровиков, 6 картофелин, яблоки, лук, приправы, специи.
Категория: Первые блюда
2л бульона, 1 ст. кислой капусты, 3 картофелины, 350г колбасы, 150 г шпика, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, перец молотый, 2 ст. л. сметаны, петрушка.
Категория: Первые блюда
400 г филе кальмаров, 150 г риса, 3 луковицы, 4 ст.л. сливочного масла, 1/2 стакана томатного сока, 1 головка чеснока, 1 острый стручковый перец, хмели-сунели, зелень петрушки или укропа, специи, соль по вкусу.
Читать полностью »
Категория: Первые блюда
2 куриных филе, 1 корень петрушки, 1 л воды, 1 морковь, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1/3 стакана сливок, 1 желток, соль и перец горошком по вкусу, зелень петрушки.
Читать полностью »
Категория: Первые блюда
