Archive for the ‘Консервирование’ Category

Пончики

З яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки, 2 ст. л. крахмала, 1 ч. л. соды, 1 пачка творога.

Читать полностью »


Желе из брусники

0,8л брусничного сока, 0,2 л яблочного сока, 500г сахара.

Читать полностью »


Компот из кизила

3 кг кизила, 1 л воды, 1 кг сахара.

Читать полностью »


Пастила из рябины

1 кг рябины, 500г сахара.

Читать полностью »


Варенье «Дуэт»

1 часть черноплодной рябины, 1 часть любых яблок, нарезанных кусочками, 2 части сахара, можно добавить апельсиновых корочек.

Читать полностью »


Варение из груш

1 кг неперезрелых, крепких груш и 1,5 кг сахара.

Читать полностью »


Варение из яблок

Яблоки очистите от кожуры, нарежьте дольками и удалите сердцевину. Читать полностью »


Клюквянка

Клюква - 3 л, сахар - 1,5 кг, спирт - 2,5-3 л.

Читать полностью »


Баклажаны в маринаде

На 1 л банку: 6-8 шт. баклажанов, 1,5 ст. воды, 2 ветки укропа, 1 ст. л. сахара, 6 зерен перца горошком, 1/2 ст. уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. соли, 1 лист хрена, 1 лист сельдерея.

Читать полностью »


Острая приправа

800 г сладкого перца, кусочек острого перца, 200 г томатов, 100млрастительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. соли, чеснок и петрушка по вкусу.

Читать полностью »