На ломтик ветчины положить ломтик сыра, свернуть рулетиком и перевязать. Обжарить во фритюре до румяной хрустящей корочки. Нитки удалить, а с обеих сторон на рулетики надеть колечки, вырезанные из моркови. В колечки продеть по листику петрушки.
200 г полукопченой колбасы, 200 г российского сыра, кетчуп — по вкусу, крупные крепкие помидоры, веточка укропа, черный перец горошком.
Морковь, апельсин, 1 ст.л. растительного масла, 50 г твердого сыра, 1 ст. очищенных семечек подсолнуха.
Сныть, крапива, репчатый или зеленый лук - в пропорции 1:1:1, растительное масло, соль.
Крабовые палочки — 1 большая упаковка (500 г), селедка малосольная - 1 шт., яйца — 3 шт., майонез — 2-3 ст. л., черные маслины, зелень петрушки.
Белый хлеб, сливочное масло, вареная колбаса или сосиски, чеснок, майонез, сыр.
500 г ветчины, 2 яйца, 1 вареная картофелина, майонез, 1 маленькая вареная морковь, 1 свежий огурец, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, пряная зелень и соль по вкусу.
1 грейпфрут, 150 г твердого сыра (или сулугуни), 50 г варено-копченой говядины, петрушка.
Понадобится: 1 килограмм творога, чеснок по вкусу, укроп, петрушка, перец, соль, сметана.
Понадобится (на 3 порции): 250 г куриной печени, 1 яйцо, 80 г сливочного масла, молотый мускатный орех корица, гвоздика, душистый и черный перец молотый и горошком, соль ст. л. портвейна. Для мармелада: 1 яблоко (кислоРсл дкое или кислое), 1/3 ч. л. тертой цедры мандарина, 5 ст. л. брусники (ягоды предварительно размять), 2 ст. л. саха Sa 2 ст. л соевого соуса, 2 ст. л. воды, шепотка корицы, щепотка гвоздики.
Для желе: 3/4 ч.л. желатина, 1 ст. л. холодной кипяченой воды, 2 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. лимонного сока, 75 мл воды.
You are currently browsing the archives for the Холодные закуски category.