ТВОРОЖНЫЕ «ОБЛАКА»
2 ст.л. муки, 1/2 л молока, 1 стакан сахара, 4 яйца (отделить желтки от белков), 4 сладких творожных сырка, 1 ч.л. желатина, ванилин по вкусу.
2 ст.л. муки, 1/2 л молока, 1 стакан сахара, 4 яйца (отделить желтки от белков), 4 сладких творожных сырка, 1 ч.л. желатина, ванилин по вкусу.
2 лимона, 3-4 яблока, 1/3 стакана ядер грецких орехов, 2-3 ст.л. сахара (или мед), корица, ванилин по вкусу.
12 г желатина, 1 апельсин, 2 яйца, 100 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г йогурта, 1 ст.л. лимонного сока, 250 мл сливок высокой жирности.
1 ст.л. растительного масла, 1 измельченная луковица, 900 г помидоров без кожи, нарезанных кубиками, с соком, 1/2 ч.л. сахара, соль по вкусу, 1/4 ч.л. молотого черного перца, 60 г сливочного масла, 30 г муки, 300 мл молока, 1 ст.л. панировочных сухарей, 6 яиц (отделить желтки от белков), 2 ст.л. тертого сыра.
65 г муки, 65 г сахара, 3 яйца и 4 яичных белка, 1 палочка ванили, 1/4 л молока, 25 г сливочного масла, 40 г горького шоколада.
ДЛЯ ФОРМЫ: 20 г масла, 1 ст.л. сахара.
1 л молока, 80-90 г манной крупы, 200 г тертого сыра, 8 яиц, 25 г сливочного масла, j Л
щепотка молотого мускатного ореха, соль по вкусу.
Мука пшеничная -100 г, соль, сахар -1 ст. л., творог -100 г, маргарин -100 г, яблоки - 2 шт., сироп сахарный 0,5 л, цедра 1/2 лимона, корица, сахар для посыпки.
Сливочный маргарин - 250 г, мед - 180 г, сахар - 120 г, какао - 40 г, халва (измельченная) - 120 г, орехи (арахис, кешью, миндаль, жареные) - 400г.
Для глазури: горький шоколад - 400 г, сливочное масло - i 220г, яйцо (желток) - 6 шт.
Персики - 3-4 шт., молоко, сгущенное с сахаром - 3/4 ст., молоко -1 ст., яйцо - 1 шт., сахар - 3/4 ст., ванилин -1ч. л., сливки густые -1 ст.
Груши большие - 4 шт., сок лимонный - 3 ст. л., ликер грушевый - 2 ст. л., брусника протертая - 2 ст. л., виноград черный - 150 г, орехи грецкие, ядра -25 г, сыр сливочный -100 г, сливки - 3 ст. л. Читать полностью »