Archive for Февраль, 2008

Варенье из вишен

1 кг ягод, 1 кг сахара, 0,5 стакана воды.

Читать полностью »


Варенье из крыжовника

1 кг ягод,   1,5 кг сахара,   2 стакана воды.

Читать полностью »


Варенье из красной смородины

1 кг ягод, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

Читать полностью »


Холодное варенье из черной смородины

1 кг ягод, 2 кг сахарного песка.

Читать полностью »


Варенье из черной смородины

1 кг смородины, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Читать полностью »


Варенье из садовой и лесной земляники

1 кг земляники, 1,2 кг сахара.

Читать полностью »


Варенье из малины, ежевики

1 кг малины, 1,2—1,5 кг сахара.

Читать полностью »


Коктейль «Румяные щечки»

100 г кипяченого и охлажденного молока, 50 г сливок, 1 ст. свежей малины или 50 г сиропа, 2 ч.л. сахара.

Читать полностью »


Норвежские рулетики

На ломтик ветчины положить ломтик сыра, свернуть рулетиком и перевязать. Обжарить во фритюре до румяной хрустящей корочки. Нитки удалить, а с обеих сторон на рулетики надеть колечки, вырезанные из моркови. В колечки продеть по листику петрушки.


Язык отварной в соусе из зеленого горошка

500 г свиного языка, морковь, корень петрушки, луковица, лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль — по вкусу.

Читать полностью »